目前分類:檸檬羅勒 (4)

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到了9的檸檬羅勒跟前幾週沒什麼不同, 所以小園丁我就沒特別再拍照了. 接下來就出國了, 回國後現在羅勒已經是14, ~ 長得可大了呢, 高有20公分, 而且葉子也變大得多, 嘿嘿嘿越來越有義大利麵上羅勒的感覺出來了唷~

羅勒WEEK14 
14週囉! 長高了, 葉子也很茂密哦~

檸檬羅勒WEEK14特寫 
拍個特寫給大家瞧瞧~ 看起來.........好像會滿好吃滴...

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滿6的檸檬羅勒已經高約9公分, 1週前我給部份羅勒摘心, 現在已經開始分枝了, 不過葉子還是郁咪咪小小的, 看來我的義大利麵還有得等了呢!羅勒WEEK6

~~~~~~~~~~~~  待續 ~~~~~~~~~~~

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就在小羅勒們滿4週時來進行換盆. 現在的檸檬羅勒還是4, 不過長比較高(5公分), 葉面也長比較大, 而且葉面上的紋路也越來越清楚可見, 希望換了更大的新家後, 羅勒們可以長得更好!

在每天的"晚點名"時我也發現, 除了九層塔味之外, 檸檬味也越來越明顯: 味道的呈現好像是兩段式的--前段九層塔味比較重, 後段則是香香的檸檬味呢!

不過不知檸檬羅勒生長的快不快, 希望別像家樂福的電視廣告一樣:
餓得發昏的小美眉:
馬麻~ 我們什麼時候可以吃飯啊~
正在給那才高3公分的豆芽澆水的馬麻: 等小菜菜長大後就可以囉~

檸檬羅勒WEEK4 

滿4週換新家囉~

檸檬羅勒葉紋WEEK4 

枼面上的紋路也越來越清楚!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~  待續 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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這一陣子我最喜歡的電視節目就是旅遊生活頻道的Take Home Chef, 不只是Curtis長得可愛討喜, 最主要是我喜歡節目輕鬆的步調, 美食節目可以不用老是那麼制式, 做好吃的美食也可以輕輕鬆鬆 (當然啦, 我想能那麼輕鬆也是因為他是Curtis~), 在談笑風生之間, 常能學到雖稱不上是烹飪大學問但確是很實用的一些小tips, 而且每次都能一次學到三道菜前菜, 主菜和甜點. 另一個讓我喜歡的節目元素就是不見得每一道菜都像國宴級或是米其林六星級很費功的super dish, 有時候Curtis也會拿大賣場現成的材料加一兩道小加工便成了一道嶄新又具創意的佳餚, 畢竟不是人人都是Curtis或阿基師, 也不是人人都是閒閒美代子有那麼多時間嘛~

 

看多了Curtis做西式料理常常會用到一些香草, 奧樂崗, 歐芹, 羅勒, 迷迭香, 誘發了我想來種種看這些香草的興致. 雖然在歐洲我也吃了不少西式料理, 這些料理裡都多多少少有切的碎碎的綠綠香草, 不過老實說那些是什麼我一丁點都不知道, 我相信上面提到的每一樣我應該都吃過了, 但是各自的香味是什麼嘿嘿嘿 偶也不朱啦

 

所以呢我就選了節目中常看到也是義大利麵常會用到的羅勒, 幻想著等我的羅勒長大了, 我就可以用來煮義大利麵囉!! 前一陣子又到了建國花市準備下手, 但出現在眼前的居然有一堆的羅勒, 有甜羅勒, 檸檬羅勒, 紫羅勒羅勒不就是羅勒嗎 怎麼那麼多種?! 想來想去, 檸檬羅勒好了, 喜歡檸檬味的我想說就算選錯了應該也不至於太難吃吧~ (P.S. 後來查資料才知道, 其實人家義大利麵常用到的羅勒是甜羅勒啦, 唉我這個奶油桂花手真不會挑…)

 

回家後我先用了3吋的小盆準備來育苗先 (因為怕養不成會浪費了太多土, 等到真的長成了再來移盆), 但是頭一個問題是: 一盆該丟多少顆種子? 我想人家"不都是長很多嗎~ 想想建國花市裡賣的香草盆也都是滿滿的草, 那我就丟個25顆好了. 照例包上保鮮膜後就靜待發芽囉~

 

當然急性子的我肯定是三不五時就探探它們看看發芽沒, 卻被我看到: 怎麼原來黑黑如鼻屎大的種子 (sorry…有點不雅的比喻, 但真的滿貼切的)碰到水濕潤後居然變成珍珠?! (: 別想太多, 這不是天方夜譚, 所以不會是那MIKIMOTO珍珠”, 我是指士林夜市青蛙下蛋的珍珠”—粉圓!) 原來黑黑的種子變成有點半透半透的, 老實說有點噁等個幾天小芽就冒出頭了, 還好總算正常點了.

 

過了20天檸檬羅勒從兩葉長到了四葉, 高差不多3-4公分. 因為發芽率很高 (又再一次出乎我原來預期, 因為我老是覺得我種不起來)小小的3吋盆裡熱鬧的很每盆大概都有23株左右, 疏苗掉一些長得比較小的後數量還是不少 (其實要我拔掉它們即使是比較矮小的我都覺得捨不得), 所以差不多準備要來換盆囉!

 

某一天照習慣又來到了跟我陽台上眾孩子們"談天"的時候, 我聞聞小羅勒們, 沒味道, 可能是還小吧, 會拿來做菜的香草都是有其獨特的味道才是, 可能要再長大點才會有香味吧, 想著想著邊用手輕輕點點小羅勒的頭頂, 再次聞聞它們--哇, 這味道真濃, 而且是......九層塔味!!! 蝦米?! 原來羅勒就是九層塔哦?! (請原諒無知的我...) 不過話說回來, 這檸檬羅勒也太有趣了吧, 我再試試第二盆, 聞第一次果然沒味道, 用手點點它們, 聞第二次味道果然跑出來了, 哈哈哈. 而且這幾天檸檬味也開始出現囉! 所以呢我每天都會固定給我的小羅勒"點點名"~

 

 

檸檬羅勒20DAYS 

滿20天的檸檬羅勒準備要換盆囉

檸檬羅勒2 20DAYS 

滿20天的檸檬羅勒長到4葉了

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~  待續 ~~~~~~~~~~~~~~~~

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